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波克爾酒莊 Domaine Boeckel

格烏茲塔明那晚收白葡萄酒 Gewurztraminer Vendanges Tardives

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法國原裝進口｜恆溫保存｜專人選酒

波克爾酒莊：格烏茲塔明那晚收白葡萄酒

BOECKEL GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES

酒質特色

這是一款濃郁、厚實、結構感明顯的晚收甜白酒。香氣充滿玫瑰花瓣、荔枝、熟水蜜桃、橙花與辛香料（肉桂、丁香）的層次。
酒體甜美卻不膩口，帶有微妙礦物感與細緻酸度，尾韻極為持久，完美展現晚收葡萄酒的複雜度。

風土與特色

  • 優質風土： 來自阿爾薩斯 Mittelbergheim 村南向山坡，土壤為富含石灰的黏土，具備良好的保水性。
  • 晚收濃縮： 即使在乾燥年份，也能讓葡萄果實延緩成熟、慢慢濃縮，並有條件地發展出「貴腐菌 (Botrytis Cinerea)」，賦予酒液難以複製的蜜香與香料氣息。
  • 專業肯定： 榮獲《法國頂級葡萄酒指南 Le Grand Guide des Vins de France》2010年度精選推薦，以及《Bettane & Desseauve 法國葡萄酒指南》推薦。

品飲細節

．產區： 法國阿爾薩斯 AOC (Alsace AOC)

．酒精濃度： 13.5%

．陳年潛力： 15 年以上

．適飲溫度： 8°C - 12°C

．建議搭配： 非常適合搭配鵝肝醬/鴨肝醬，或佐以果醬奶油燴白肉（如雞肉、火雞）。甜點方面可搭配檸檬塔、千層酥或水果奶油蛋糕。亦極適合單獨小酌或作為餐後酒享用。