米德爾伯格 白皮諾白葡萄酒 Pinot Blanc Midelberg

自阿爾薩斯 Mittelbergheim (米泰爾貝爾甘) 石灰岩丘陵風土，此地以

富含石灰岩的坡地土壤聞名，賦予酒體乾淨、純粹的礦石線條，是

阿爾薩斯極具代表性的經典風土之一。

全程手工採收，以氣壓式榨汁溫和萃取，經靜態澄清與過濾酒泥

後，進行低溫緩慢控溫發酵，最後於百年橡木大桶（Foudre）中熟

成，完整保留葡萄原有的清新輪廓與風土表現。

入口先感受到細緻柔和、清新順滑的質地，中段展現出自然的圓潤

感與純淨果味結構，尾韻帶著淡雅礦石氣息與乾淨收尾，是一款兼

具優雅、平衡與深度的風格之作。

．酒精濃度：13.5%

．適飲溫度：8°C-10°C

．陳年潛力：4年以上

．建議飲用方式：清爽型的海鮮類（清蒸、白灼）、白肉及低油脂料理（香煎雞胸、白切雞）、溫和型起司、輕食與日常料理（奶油燉飯、白醬類、沙拉）

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