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75% 坦尚尼亞-奇瓦奇瓦

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法國原裝進口｜恆溫保存｜專人服務

75% 坦尚尼亞-奇瓦奇瓦黑巧克力｜僅由可可豆與甘蔗糖完美打造，忠實展現原豆真實底蘊！

Bean to Bar 匠心工藝與風土故事

精挑細選所有可可豆，在位於法國卡內讓 (Canéjan) 的工坊中，以純手工工序進行分類、烘焙、研磨與精煉，完美呈現「從可可豆到巧克力 (Bean to Bar)」的製作精神。

可可原豆源自坦尚尼亞心臟地帶的奇瓦奇瓦村（Chiwa Chiwa），帶您走進熱帶非洲的香氣世界。依據可可豆的天然風味，悉心調整焙炒與精煉時間，完整釋放產地專屬的香氣層次。

風味表現

完美釋放前段的紅色漿果香氣，隨後轉化為熟成黑棗的深邃果韻；尾段則優雅綻放出甘草與香草交織的清香。口感層層堆疊，餘韻細膩綿長，是一場味蕾上的驚喜進化。

商品規格與品飲建議

．產地： 法國工坊手工製造（可可豆來源：坦尚尼亞奇瓦奇瓦村 Chiwa Chiwa）

．品牌： Hasnaâ Chocolats Grands Crus

．可可濃度： 75% 黑巧克力（奇瓦奇瓦 Chiwa Chiwa）

．原料純粹： 僅包含「可可豆」與「甘蔗糖」兩種成分，無額外添加物，純粹呈現風土本味。

．保存方式： 15°C - 18°C 恆溫保存

．品嘗建議： 建議於室溫細品，感受從紅漿果到黑棗、甘草香草的動態三段風味變化，亦非常適合搭配果香型手沖咖啡或輕中度單寧紅酒。