波克爾酒莊 Domaine Boeckel
佐岑貝格特級園 希爾瓦那白葡萄酒 Sylvaner Grand Cru Zotzenberg
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法國原裝進口｜恆溫保存｜專人選酒
來自法國阿爾薩斯唯一法定特級園的希爾瓦那白葡萄酒！
風土與釀造
佐岑貝格特級園以泥灰岩與石灰岩混合土壤聞名，賦予酒體鮮明的礦石張力與結構深度。葡萄來自 60 年老藤，生長於東南向坡地，在保水且耐旱的土壤中穩定成熟，凝聚出更深層的風味表現。全程手工採收，經氣壓式溫和榨汁、低溫緩慢發酵，並於百年橡木大桶中熟成，完整保留風土純淨與細節層次。
風味表現
入口展現柑橘與成熟果實的細緻香氣，質地飽滿而圓潤，中段逐漸展現結構與層次，尾韻轉為清新緊緻、礦石感鮮明，收斂而俐落。整體風格兼具深度、張力與優雅平衡，是一款具備陳年潛力，可隨時間綻放更豐富層次的白葡萄酒。
品飲細節
．產區： 法國阿爾薩斯
．容量： 750ml
．酒精含量： 13.5%
．適飲溫度： 8°C-12°C
．陳年潛力： 10 年以上
．餐酒搭配： 海鮮、白肉(烤雞)、奶油白醬、德式香腸、鵝鴨肝醬、鹹香型起司、蔬食與菌菇
專業酒評肯定
- 《法國最佳葡萄酒指南》： 95 分 (2022 年份，Coup de Coeur 年度推薦)、93 分 (2020、2018 年份)
- Robert Parker： 94 分
- James Suckling & Vinous： 92 分 (2020 年份)
- Wine Advocate： 93 分 (2020 年份)、91 分 (2013 年份)
- Goldene Rebschere 金剪刀獎： (2018 年份)
- Wine Enthusiast： 93 / 100 (2018、2016、2013 年份)、91 / 100 (2015、2011 年份)、90 / 100 (2014、2012 年份)
- Sylvaner du Monde 國際大賽銀牌： (2011 年份)
- Guide Hachette des Vins 入選年份： 2008、2009、2010、2011、2012