波克爾酒莊 Domaine Boeckel

米德爾伯格白皮諾白葡萄酒 Pinot Blanc Midelberg

數量

法國原裝進口｜恆溫保存｜專人選酒

石灰岩風土的純粹洗禮，綻放優雅礦石感的經典白皮諾。

風土與釀造

米德爾伯格白皮諾以富含石灰岩的坡地土壤聞名，賦予酒體乾淨、純粹的礦石線條，是阿爾薩斯極具代表性的經典風土之一。全程手工採收，以氣壓式榨汁溫和萃取，經靜態澄清與過濾酒泥後，進行低溫緩慢控溫發酵，最後於百年橡木大桶 (Foudre) 中熟成，完整保留葡萄原有的清新輪廓與風土表現。

風味表現

入口先感受到細緻柔和、清新順滑的質地，中段展現出自然的圓潤感與純淨果味結構，尾韻帶著淡雅礦石氣息與乾淨收尾，是一款兼具優雅、平衡與深度的風格之作。

品飲細節

．產區： 法國阿爾薩斯

．容量： 750ml

．酒精含量： 13.5%

．適飲溫度： 8°C-10°C

．陳年潛力： 4 年以上

．餐酒搭配： 清爽型海鮮 (清蒸、白灼)、白肉及低油脂料理 (香煎雞胸、白切雞) 、溫和型起司、輕食與日常料理 (奶油燉飯、白醬類、沙拉)

專業酒評肯定

米德爾伯格 白皮諾白葡萄酒 Pinot Blanc Midelberg