波克爾酒莊 Domaine Boeckel
威貝斯貝格特級園 麗絲玲白葡萄酒 Riesling Wiebelsberg Grand Cru
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酒質特色
酒體呈現出乾型、精緻且極具表現力的風格,帶有白花香與成熟梨子果味。口感滑順、餘韻悠長,完美展現花崗岩風土賦予的高貴礦物氣息與典雅個性。
風土與釀造
- 特級園風土: 來自阿爾薩斯 Wiebelsberg 特級園,其花崗砂岩土壤造就了卓越的成熟度與天然酸度平衡。
- 珍貴老藤: 精選樹齡達 30 至 50 年的老藤,為酒體帶來更深邃的風味集中度。
- 傳統工藝: 全程手工採收並以氣壓式溫和壓榨,於百年橡木大桶中熟成,完美保留最純淨的果香表現。
品飲細節
.酒精濃度: 13.5%
.陳年潛力: 10 年以上
.適飲溫度: 8°C - 12°C
.建議搭配: 奶油或白醬調味的煎烤魚料理、精緻海鮮、干貝、白肉佐柑橘奶油醬。
專業酒評肯定
- Wine Advocate: 95+分 (2020年份)、90+分 (2013年份)
- James Suckling: 93分 (2020、2012年份)、91分 (2021年份)
- Wine Enthusiast: 94/100 (2014年份)、93/100 (2017年份)
- VINOUS / RVF: 93分 專業媒體高度推薦

