100% 聖多美-聖馬瑪羅
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風土與莊園特色
嚴選來自聖多美島 Santo Amaro 莊園的單一產地可可豆,以 100% 的純粹濃度呈現可可最原始的力量。這座火山島擁有肥沃土壤與濕潤熱帶氣候,賦予可可豆天生深邃的礦物氣息與濃厚層次。沒有任何甜味修飾,展現毫不妥協的純粹味覺體驗。
風味表現
入口呈現強烈而厚實的烘焙調性,彷彿深焙咖啡般濃密;隨後逐漸轉化為近乎煙燻的黑巧克力氣息,夾帶火山岩般的礦物辛香;尾韻乾爽綿長,帶著泥土與土地力量的深度,在舌尖留下野性而真實的可可靈魂。
商品規格與品飲建議
.產地: 法國進口(可可豆來源:聖多美島 Santo Amaro 莊園)
.品牌: Hasnaâ Chocolats Grands Crus
.可可濃度: 100% 純黑巧克力(聖馬瑪羅 Santo Amaro,無添加糖)
.保存方式: 15°C - 18°C 恆溫保存
.品嘗建議: 適合直接純食細品,亦非常推薦與濃縮咖啡(Espresso)或酒體厚實的紅酒搭配,交織出更深邃的風味層次。

