拉鐸-柯維園 一級園紅葡萄酒 Bouteille LADOIX 1°cru les Corvées

法國原裝進口｜恆溫保存｜專人選酒

哈沃酒莊：拉鐸-柯維園 一級園紅葡萄酒

Bouteille LADOIX 1°cru les Corvées

酒質特色

哈沃酒莊最具代表性的經典酒款之一。酒色濃郁深沉，幾近血紅。香氣強烈而迷人，帶有植物麝香、檀香與玫瑰木的氣息，層次豐富且富有張力。
入口後，彷彿感受到「風土的精華」在舌尖綻放，隨後釋放出優雅且令人愉悅的明顯礦物口感。這是一款具有陳年潛力的佳釀⋯⋯當然，也可能在此之前就被享用一空—由您決定！

風土與釀造

• 獨特風土： 此地在地質上位於夜丘 (Côte de Nuits) 的起始地帶，土壤由堅硬的石灰岩組成，並混有碎裂的岩石。葡萄園朝向正南，擁有充足的日照條件。
• 釀造工藝： 葡萄以人工採收，完全去梗後進行 3 天低溫預浸漬。之後在混凝土槽中進行 15 至 20 天的酒精發酵（25°C - 34°C），期間透過輕度「踩帽 (pigeage)」來溫和萃取單寧。
• 熟成細節： 在法國橡木桶中熟成 12 個月（含 15% 全新橡木桶）。冬季期間進行乳酸發酵，之後轉桶並在不鏽鋼槽中與細酒泥一起調和，最後經過濾後裝瓶。

品飲細節

* 建議開瓶後適度醒酒，以綻放布根地一級園深邃的層次感。